Роскачество проверило красную икру. Треть оказалась с кишечной палочкой
Специалисты Роскачества провели исследование красной икры лососевых рыб 24 торговых марок. В восьми из них нашли кишечную палочку.
Недавно специалисты проверили качество готового салата оливье в магазинах Петербурга. Теперь же внимание Роскачества привлекло другое традиционное новогоднее лакомство — красная икра. Эксперты проверили качество 24 торговых марок. Но не все они оказались пригодными к употреблению — в пробниках восьми брендов, таких как “Камчатское море”, “Меридиан”, “Восточный берег”, “Лента”, “Сахалин рыба”, Royal Black, “Форвард-С” и “Московский рыбокомбинат” нашли кишечную палочку., рассказала пресс-служба Роскачества.
А у одной из торговых марок нашли подделку — в банке натуральная икра была перемешана с имитированной. Правда, нарушение уже устранили и теперь на этикетке появилась соответствующая надпись.
В целом, тенденция по части микробиологической безопасности икры положительная, особенно по сравнению с 2021 годом. Тогда эксперты обнаружили кишечную палочку у вдвое большего количества производителей икры.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".
