Простоят месяцы: Как правильно хранить продукты с долгим сроком годности

На полках продуктовых магазинов есть немало товаров с длительным сроком годности. Однако, чтобы в кухонном шкафу с ними ничего не приключилось, также необходимо соблюдать правила хранения. О них Тульской службе новостей (ТСН24) рассказали в тульском Роспотребнадзоре.

Так, например, при покупке круп следует обращать внимание на сроки хранения, указанные на упаковке. Размещать запасы лучше всего в сухих помещениях, где влажность не превышает 70-75%.

В случае, если продукт оставят храниться в плохо вентилируемом пространстве, рядом с отопительными приборами или раковиной, там может завестись пищевая моль.

Те же правила касаются и хранения таких продуктов, как сахар и соль. Особое внимание необходимо уделять контролю за уровнем влажности.

Молотый кофе в вакуумном пакете или металлической банке обычно хранят 12 месяцев. Зерновой кофе же портится уже через 14 дней после вскрытия упаковки. Хранить оба продукта лучше всего в тёмном сухом помещении, например в кухонных шкафах,

- приводит ресурс разъяснения Роспотребнадзора.

Что касается консервов, то, как правило, срок годности тушёнки в жестяных банках варьируется в диапазоне от 4 до 5 лет. Срок хранения в стеклянной таре - 3 года.   

На рыбные консервы распространяются немного другие правила. Чаще всего такой продукт нельзя хранить в помещении, где температура выше +15 градусов, по этой причине хранить такие консервы лучше всего в холодильнике.