Профилактика деменции: Ученые рекомендуют включить картофель в рацион для здоровья мозга
В ходе исследования, проведенного учеными Хэбэйского медицинского университета, были выявлены определенные продукты, способствующие улучшению здоровья мозга и профилактике деменции.
Профессор Вэйай Цзя, специалист в области медицины, отметил важность меди для поддержания когнитивной функции мозга. Ежедневное потребление 1,22 миллиграмма меди, что эквивалентно примерно двум средним картофелинам, может оказывать положительное воздействие на состояние мозга и предотвращать развитие деменции.
Медь, поступающая с пищей, играет ключевую роль в поддержании здоровья мозга. Она способствует высвобождению железа, что, в свою очередь, улучшает транспортировку кислорода по организму. Таким образом, медь выполняет защитную функцию для мозга, предотвращая снижение когнитивных способностей.
Патиссон также является источником меди. Однако, как и в случае с любым другим микроэлементом, необходимо соблюдать баланс, так как избыточное потребление меди может оказывать негативное воздействие на организм, пишет otr-online.ru.