Продукты, спасающие от COVID-19: "Достаточно одного бутерброда или двух столовых ложек…"
Названы защищающие от коронавируса продукты. Диетолог Екатерина Бурляева объяснила, как получить суточную дозу витаминов, отвечающих за силу иммунитета.
Пока вакцина от коронавируса не начала массово применяться в России, единственный надёжный способ не заразиться COVID-19 - это максимально укрепить свой иммунитет. Как это сделать, рассказала диетолог Екатерина Бурляева.
Она объяснила, что для того, чтобы организм был готов к отражению любых внешних угроз, ему нужны витамины А, С, D, Е, В2, В6 и В12, а также фолиевая кислота, железо, селен и цинк. Так, витамин D поддерживает выработку специфических антимикробных белков в эпителии органов дыхания, тем самым снижая вероятность заражения вирусом и прогрессирования симптомов инфекции.
Источником этого витамина являются печень трески, рыба, желток яйца и сливочное масло. Диетолог отмечает, что всего 10-15 г печени трески в день, по сути - один бутерброд, покроют суточную потребность в витамине D и А.
Ещё одним важным витамином для борьбы с инфекциями является витамин Е. Он содержится в подсолнечном масле и орехах. Всего две столовых ложки подсолнечного масла полностью покрывают суточную потребность организма в этом витамине.
Витамин С также участвует в иммуномодулировании. Этим витамином богаты такие продукты, как капуста, сладкий перец и все виды цитрусовых. Для восполнения суточной потребности в нём хватит половины одного сладкого перца в день.
Оптимальное питание является ключевым фактором в предотвращении развития и улучшении течения заболеваний, связанных с питанием и существенно ухудшающих прогноз человека с новой коронавирусной инфекцией, - сказала диетолог в беседе с RG.RU.
Также специалист посоветовала обратить внимание на витаминно-минеральные комплексы и биологически активные добавки.