Продукт, который поможет похудеть: Эксперт по питанию рассказал, что надо есть во время диеты

Эксперт по здоровому питанию Татьяна Мещерякова объяснила, что продукты с "пустыми" калориями обычно содержат чрезмерное количество простых углеводов или трансжиров, но при этом не обеспечивают организм необходимыми микроэлементами, витаминами, клетчаткой и аминокислотами. Она отметила, что такие продукты можно найти практически повсеместно: в сладких напитках и в готовых снеках, в быстром питании и десертах, в творожках и кашах быстрого приготовления. Об этом диетолог рассказала "Газете.Ru".

Врач объяснила, что употребление такой пищи может нарушить работу эндокринной системы, вызвать подъём уровня сахара в крови и способствовать нарушению обмена углеводов, что ведёт к снижению чувствительности к инсулину. Кроме того, она предупредила, что регулярное употребление продуктов с "пустыми" калориями может привести к дефициту необходимых нутриентов в организме, несмотря на излишний калорийный приём.

Обратный эффект дают грибы, которые насыщены полезными элементами, но при этом имеют совсем небольшую калорийность. Нутрициолог Виктор Мандзяк посоветовал добавлять грибы в рацион тем, кто хочет сбросить вес. Они, как подчеркнул эксперт, богаты белками и клетчаткой, что делает их идеальным выбором для тех, кто стремится похудеть.

URA.RU, цитируя эксперта, пишет, что 100 граммов грибов содержат всего 20-30 калорий, при этом они насыщены водой, клетчаткой и белком. Особенно он отмечает наличие в грибах хитина - вещества, которое не усваивается организмом, но способствует ускоренному "сжиганию" калорий.

Кроме того, грибы содержат много белка, который важен для поддержания чувства сытости и сохранения мышечной массы при снижении веса. Он советует обсудить включение грибов в диету с врачом, так как белок из грибов не полностью усваивается организмом.