Популярный миф о чае в пакетиках развеяли учёные: Опасность оказалась не в листьях
Популярный миф о чае в пакетиках, который существует, наверное, ещё с появления первой такой упаковки широко распространённого напитка на полке, развеяло первое в России исследование. Учёные пришли к выводу о том, что опасность оказалась не в листьях, как могли подумать многие.
Стоит вспомнить: раньше считалось, что в таких пакетиках завариваются не чайные листья, а грошовая пыль, которая осталась от отборного настоящего чая. Но это оказалось не совсем правдой: на производстве чай сортируют по размерам листьев. Самые крупные оцениваются дороже всего, а вот более мелкие и обломки листьев - дешевле. Но дело в том, что это в любом случае одни и те же листья - один и тот же вкус, аромат, тот же набор веществ.
При этом опасным оказалось не содержимое, а сами чайные пакетики. Как сообщает телеканал "НТВ", первое в России исследование показало, что после заваривания пакетика в чашке остаются миллиарды токсичных микрочастиц. Мельчайший микропластик остаётся в заваренном чае и поступает в организм. При этом, как объясняют учёные, крупнейшие из микрочастиц потом свободно выводятся из организма, а вот самые мелкие способны забивать сосуды, оседать в клетках и со временем спровоцировать рак.
Больше всего оказалось наночастиц в "пирамидках", а в "классических" пакетиках из целлюлозы их в 10 раз меньше.