Поищут нитраты и свинец: Роскачество протестирует чипсы на полках российских магазинов
Роскачество проверит, какие чипсы представлены на полках российских магазинов. Продукты будут тестировать по 49 показателям. Специалисты будут оценивать количество ароматизаторов, красителей и консервантов в сырных изделиях. Эксперты будут искать и "опасные" добавки, например нитраты и свинец. Проверят и такие неожиданные параметры, как хруст или количество сломанных чипсов в пачке.
В Роскачестве проведут исследование чипсов на полках российских магазинов. Как сообщают в организации, специалисты протестируют состав сырных чипсов и их внешние качества.
"Эксперты Роскачества запустили исследование сырных чипсов. Специалисты проверят продукт на содержание красителей, ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса, крахмал, акриламид, гидрогенизированные жиры и другие показатели", - сообщают в Роскачестве.
Всего изделия будут оценивать по 49 параметрам. Упор будет сделан на безопасности продуктов. Специалисты будут искать и "опасные" вещества: нитраты, трансжиры, свинец, кадмий и мышьяк. Проверят на содержание кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей, акриламида. Чипсы будут оценивать и по таким неожиданным показателям, как хруст и число сломанных чипсов в пачке.