Поел сам - подкорми бактерии: Учёные выяснили, как справиться со стрессом и хорошо спать
Учёные выяснили, что может помочь справиться со стрессом и как хорошо спать. Оказалось, что всего-то надо соблюдать правило: поел сам - подкорми бактерии.
Учёные из Колорадского университета в Боулдере выяснили, что биологически активные соединения, известные как пребиотики, не только помогают пищеварению, но и помогают справиться со стрессом и наладить здоровый сон, сообщает РИА Новости.
Многие люди знают о полезных бактериях - пробиотиках, которые очень полезны и присутствуют, например, в йогуртах или квашеной капусте. Однако есть ещё пребиотики - эти волокнистые компоненты пищи не усваиваются организмом и не перевариваются, но, как оказалось, выполняют важную функцию - они служат субстратом полезным бактериям, которые живут в кишечнике. Среди них, например, лактобациллы и бифидобактерии. Такие бактерии не только помогают пищеварению, но и повышают иммунитет.
Эти полезные волокна содержатся в таких продуктах, как лук-порей, артишоки, цельнозерновые продукты, капуста.
После проведённых с помощью крыс исследований, где одну группу животных кормили продуктами с высоким содержанием пребиотиков, а вторую совсем без них, стало известно, что крысы, в рационе которых содержалось достаточное количество пребиотиков, намного лучше, чем вторая группа, справлялись со стрессом, а также хорошо спали.
Учёные отметили, что благодаря открытию новых сторон влияния пребиотиков на организм функции этих полезных волокон будут использованы в борьбе со стрессом и плохим сном.
