Подсчитали - прослезились: Индекс блина неприятно удивил

Сегодня, 20 февраля, начинается Масленичная неделя. А это значит, что семьи возьмутся за приготовление и поедание вкусных блинов, пирогов и прочих традиционных лакомств.

Специалисты портала "Чек индекс", занимающегося исследованием данных множества онлайн-касс, подготовили анализ, связанный с блинами. Эксперты подсчитали ежегодный индекс блина.

Для подсчёта использовали классический блинный рецепт, включающий пол-литра молока, 200 г муки, несколько яиц, три столовые ложки подсолнечного масла, а также половинку чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Согласно результатам расчётов, в среднем для жителей России цена за такую порцию составит 93 рубля.

Если индекс блина по стране за год вырос не очень сильно - на 7% (это произошло в том числе из-за большого урожая, удешевившего муку), то подсчёт подорожания блинов в кафе и ресторанах заставит прослезиться. Подорожание здесь неприятно удивляет - оно составило 18% от прошлогодних цен.