Под запретом - непрожаренное мясо и уличная еда. Как передаётся крысиный гепатит и чем он опасен
Крысиный гепатит впервые вызвал массовое заболевание людей. И хотя до России вирус пока не добрался, учёные советуют быть настороже и внимательнее относиться к тому, что мы употребляем в пищу. Так, под запретом непрожаренное мясо и уличная еда. Как передаётся крысиный гепатит и чем он опасен, рассказали специалисты.
Недавно в Испании была зафиксирована вспышка крысиного гепатита. Как пишет издание El Pais, десятки случаев выявлены у людей впервые.
Испанские журналисты отмечают, что Rocahepevirus ratti (RHEV) был открыт учёными в Германии в 2010 году, однако у человека впервые отмечено заболевание в 2018 году.
Новые пациенты - из отдалённых между собой частей Испании, таких как Андалусия, Галисия, Наварра и Каталония. Это говорит о том, что вирус присутствует на значительной части территории страны. Эти 40 случаев были выявлены в результате анализа образцов, взятых у более чем 250 пациентов из 10 больниц,
- цитирует авторов статьи "Газета.ру".
Фото: Wolfram Steinberg/dpa/Globallookpress
По словам иммунолога Николая Крючкова, крысиный гепатит нередко имеет слабо выраженные симптомы. Особенно это касается молодых и здоровых людей. Людям с хроническими заболеваниями и ослабленным иммунитетом переносить гепатит тяжелее. Чаще всего вирус вызывает высокую температуру, пожелтение кожи и расстройство желудка. При этом летальных исходов пока не фиксировалось, рассказал иммунолог в беседе с "Вечерней Москвой".
Как поясняет завкафедрой вирусологии РМАНПО Минздрава России Елена Малинникова, крысиный гепатит - одна из разновидностей гепатита Е, открытого ещё в СССР академиком Михаилом Балаяном. Он передаётся через крысиный помёт, который попадает на продукты в хранилищах. Помимо крыс, вирусы гепатита передают также кролики, свиньи, олени и верблюды. К примеру, свиной гепатит нередко возникает после употребления в пищу недожаренного и тем более сырокопчёного мяса.
Фото: Maksim Konstantinov/Global Look Press
Чтобы не заболеть, врач советует мыть овощи и фрукты, хорошо термически обрабатывать пищу и не употреблять еду, купленную с рук и приготовленную без соответствующего контроля. К примеру, под запретом оказываются непрожаренное мясо и уличная еда.
Прежде всего это, конечно же, не употреблять неизвестные продукты, особенно домашнего приготовления, если это продаётся на улице,
- рассказала Малинникова каналу 360.ru.