Почему кофе из банки стал невкусным: Производители хитрят, но мы всё выяснили

В Сети обсуждают очередную продуктовую "теорию заговора". Появилась информация о том, что в йогурты, которые мы потребляем, вместо фруктовых наполнителей кладут кабачки. Сначала их якобы вымачивают в сиропе, а после используют в производстве йогуртов. И это существенная экономия на фруктах, которые стоят значительно дороже.

В беседе с Царьградом руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов отметил, что действительно такая практика существует.

Сейчас продуктовая химия идёт вперед. Ешь кабачок - а по вкусу ананас. Вопросов нет, в принципе. Поэтому да, производители находят замену для молочных продуктов, в том числе, добавляя туда разного рода ингредиенты. Честно скажу, я не знаю, в каком проценте у нас используют кабачки. Но да, такая практика есть,

- говорит собеседник Царьграда.

Фото: Stock-Asso/shutterstock.com

Таким образом, по словам Виноградова, снижается себестоимость товара. Потому что порошковая химия стоит 120-150 рублей за один килограмм. Если добавить воды и других ингредиентов, то получим массу в 1,5 кг. А далее это всё это можно расфасовывать и продавать в несколько раз дороже.

Поэтому здесь всё делается для массы и для количества. И кабачки - это ещё безобидное. Вот, например, если вы займетесь хлебом, то там совсем беда. Потому что при том, что Россия - это аграрная страна, у нас пшеницы и всего остального выше крыши…  вся выпечка сделана из порошка. В смесь добавили воды, промешали миксером - вот тебе тесто. Из него дальше всё делается. И этот хлеб вреден, потому что там много химических добавок,

- отмечает эксперт.

Ещё одна неприятная правды - про сыры. Как говорит Алексей Виноградов, всё, что до тысячи рублей лежит на прилавках - это химия. По его словам, белорусские производители специально добавляют больше химических ингредиентов, чтобы от сыра пахло сыром.

Значит, новая добавочка там изобретена. Поэтому он больше пахнет сыром, и вкус кажется более сливочным. Ты когда ешь, говоришь: о, вкусный сыр! Прямо сливочный такой. Но стоит взять два куска сразу - у тебя остаётся на языке и во рту неприятный горьковатый вкус вот этой сливочности. То есть она химозная. Но если на бутербродике один съел, то вроде бы и нормально, и хорошо,

- говорит собеседник.

Почему кофе из банки стал невкусным?

Кофе - это отдельная история. Здесь производители тоже прибегают к хитростям. Поскольку натуральный кофе стоит очень дорого, то они решили его смешивать с цикорием. Потому что так выходит дешевле.

Фото: shutterstock.com

Кофе стал дорожать, его аккуратненько бодяжат с цикорием. Это не секрет. Потому что цикорий дешёвый, а кофе безумно дорогой нынче, растворимый,

- поясняет Виноградов.

Со сметаной и маслом тоже есть проблемы. Потому что план по производству масла - он не выполняется. Во-первых, потому что очень дорого - там маржа больше для производителей. Поэтому и со сметаной в некоторых магазинах бывают перебои. К примеру, 10% и 15% жирности есть, а 20% уже найти сложнее.

Но, опять же, сметана сейчас ужасного качества. Потому что производители тоже хитрят. Они всё пускают максимально на масло, а оно дорогущее. Масло сливочное у нас уже дороже, чем в Америке,

- говорит эксперт.

По поводу куриного мяса - там тоже добавок хватает. Как отмечает Виноградов, кур обрабатывают различными составами, которые можно назвать солевыми. Сейчас обсуждается возможность разрешить использовать такие же методы для говядины и свинины.

Фото: UladzimirZuyeu/shutterstock.com

Потому что цены надо удержать. В общем, увидим всё то же самое, как и с бензином Евро-2. Всё самое худшее - на прилавки, но главное цену не повышать. Чтобы была видимость, что у нас всё стабильно, хорошо и прекрасно. Хотя на самом деле всё печально, ужасно и очень плохо,

- заключил Виноградов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: