Почему яблокам не место во фруктовых салатах: Секрет в нарезке
Правильно есть яблоки нужно, не смешивая с другими фруктами и продуктами в салате. А секрет сохранения всех полезных свойств заключается в нарезке.
Яблоки полезны большим содержанием витаминов С, К и группы В. В них много микроэлементов, а одно яблоко способно обеспечить 12% суточной потребности организма в клетчатке. Кроме того, яблоки являются отличным источником полифенолов - антиоксидантов, которые защищают клетки от оксидативного стресса и продлевают молодость. Также в яблоках содержится много пектинов, улучшающих работу пищеварительной системы. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Мордовии.
Самой полезной в яблоке считается сердцевина - в ней содержатся полезные бактерии, которые действуют как пробиотики. В день нужно съедать не более одного яблока в качестве перекуса. При этом не стоит смешивать яблоки с другими фруктами или продуктами. Так все полезные вещества фрукта лучше усвоятся.
Важно и то, как именно есть яблоко. Специалисты Роспотребназдора заявляют, что секрет сохранения полезных свойств фрукта заключается в его нарезке на части. Кроме того, так легче убедиться, что внутри вас не поджидают неприятные сюрпризы в виде насекомых или плесени.