Пельмени всё. Переходим на кузнечиков: Мясников объяснил, что мы будем скоро есть
Известный врач и телеведущий Александр Мясников объяснил, что люди скоро будут есть. По его словам, то, что сейчас считается азиатской экзотикой, скоро станет нормой для всего человечества. Вместо пельменей все перейдут на кузнечиков.
Восточная кухня известна тем, что в качестве блюда там нередко используют приготовленных на огне насекомых. С недавних пор этот тренд стал набирать популярность и в европейских ресторанах.
Доктор Мясников считает, что в будущем насекомые станут основной пищей человека. Он обратил внимание на то, что в промежутке между 1950 и 2000 годами население Земли выросло в два раза, а потребление мяса - в пять раз.
По прогнозам учёных, к 2050 году население составит 9,1 млрд человек, а потребность в мясе составит 500 млрд килограммов. Чтобы прокормить такое количество людей, животноводам не хватит ни пастбищ, ни воды для скота.
Уже сегодня набирает обороты производство муки из насекомых, печений, хлопьев… Самое время есть пельмени - потом они будут из кузнечиков!
- пишет Мясников.
Отметим, что насекомые богаты белком и питательными веществами. Кроме того, они являются самым распространённым существом на планете. На сегодняшний день насчитывается от 2 до 8 млн видов этих созданий, которые занимают все экологические ниши.