Опасные канцерогены, меняющие ДНК: Названы продукты, от которых стоит отказаться прямо сейчас
Чешские эксперты нашли в российском сливочном масле и других молочных продуктах техническое пальмовое масло. Оно содержит высокотоксичное вещество глицидол, которое при накопительном эффекте приводит к тяжёлым заболеваниям. Как говорят эксперты, глицидол меняет даже ДНК.
Об опасности пальмового масла говорилось уже много раз. Сейчас выяснилось, что проблема еще более серьезная. Так, у нас не регулируется законом количество допустимых глицидиловых эфиров. Именно поэтому тема не всегда озвучивается. А между тем у нас количество этого вещества превышает допустимую норму в десять раз.
Отметим, что пальмовое масло используется при производстве молочных продуктов (например, глазированных сырков), кондитерских изделий, соусов, чипсов и фастфуда. Медики предупреждают, что глицидол способен даже изменить генетический код. А еще он провоцирует развитие нескольких видов рака.
"Если количество токсинов превышает допустимую концентрацию, это крайне опасно, - цитирует Life диетолога Марину Аплетаеву. - Вопрос в частоте, количестве и долгосрочности употребления в пищу этих веществ - лучше их вовсе не накапливать в организме".
Отмечается, что лучше не брать продукцию тех брендов, которые продаются по низким ценам. Скорее всего, уверены эксперты, они произведены на дешевом сырье, то есть в их составе есть глицидол.