Онколог рассказал о продуктах, которые опаснее сигарет: Есть на каждом столе
Онколог и хирург Иван Карасёв в своём аккаунте в Instagram предупредил, что около 80% всех форм рака ассоциируются с воздействием канцерогенов.
"Копчёные колбасы, консервы, ветчина и бекон не должны использоваться для повседневного питания", - отметил врач, добавив, что "при приготовлении методом копчения на дыму концентрация канцерогенов существенно повышается".
"Доказано, что в 50 граммах копчёной колбасы содержится такое же количество канцерогенов, как в пачке сигарет", - предупредил онколог.
То есть при употреблении уже 60 граммов колбасы и больше человек получит больше канцерогенов, чем от сигарет.
Иван Карасёв посоветовал есть больше овощей и фруктов, но снимать с них кожуру, предварительно тщательно помыв.
"С капусты следует снимать 2-3 верхних слоя. У моркови желательно не использовать в пищу сердцевину, а у петрушки и сельдерея использовать для еды только листья", - уточнил специалист.