"Огурцы вызывают рак": Люди начинают бояться всего - эндокринолог Екатерина Янг
"Огурцы вызывают рак": Люди начинают бояться всего - эндокринолог Екатерина Янг. По словам врача, всё это звучит как сенсация. Но обилие подобно смонтированных роликов в интернете ужасает. "В результате люди начинают бояться всего и к врачам вовремя не обращаются", - добавила эксперт.
Список продуктов, потенциально вызывающих рак, попали огурцы. Учёные из Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае выяснили, что есть огурцы и яблоки с кожурой крайне вредно для здоровья, если при их выращивании использовались пестициды.
Причём, устранить их с помощью мытья полностью невозможно, какая-то часть всё равно остаётся. Но не так много, чтобы нанести существенный вред организму, пишет издание Daily Mail со ссылкой на исследование.
По словам эндокринолога Екатерины Янг, информация о том, что обычные огурцы способны вызывать рак, звучит как бред. Потому что каждый, кто имеет подобный диагноз, когда-то их ел. И это подтвердят все онкологи Москвы. Но обилие подобной информации в интернете просто ужасает.
В результате люди начинают бояться всего и к врачам вовремя не обращаются,
- сказала эксперт.
Конечно, отказываться полностью от фруктов и овощей только из страха заболеть, не стоит. Но ради своего спокойствия можно срезать кожицу и не пренебрегать тщательным мытьём плодов перед употреблением.
Как заметил врач-онколог Андрей Пылёв, каких-то действительно убедительных данных, что именно огурец связан с развитием онкологических заболеваний, нет. Поэтому есть их можно совершенно без опасений.
Фото: Ashley Grise/shutterstock.com
"Огурцы и помидоры вызывают рак": Китайский след и откровение врачей – "все онкологи Москвы подтвердят"
Чем опасны консервированные продукты
По словам онколога и проктолога Елены Смирновой, очень осторожно нужно употреблять в пищу консервированные продукты. И не только потому, что консервные банки покрывают тонким слоем вещества бисфенол-А (BPA), который потенциально может запустить опасные процессы в организме.
Как выяснили исследователи из Чжэцзянского университета, частое употребление консервированных овощей может быть фактором риска преждевременной смерти от злокачественного процесса в пищеводе. По словам диетолога Елизаветы Афинской, это связано с большим количеством соли в них.
В одном маринованном огурце почти 50% дневного лимита соли,
- отметила диетолог в своём тг-канале, добавив, что это вредно как для сердца, так и для сосудов, почек и пищеварительной системы.
Врач-онколог Андрей Пылёв добавил, что именно за счёт соли эти продукты могут увеличивать риск развития рака желудка. Но, опять же, если речь идёт о регулярном употреблении консервированных огурцов или помидоров.
Сочетание соли и острых специй оказывает двойное травмирующее воздействие на слизистую желудка, что увеличивает риски. Так что лучше с этим не перебарщивать.
Фото: Nina Firsova/shutterstock.com
Неожиданные симптомы рака – за три года до болезни: Как распознать онкологию по запаху и неочевидным признакам
Меньше соли - больше здоровья
Что до квашеной капусты, то Елизавета Афинская уточнила, что есть разница между маринованной и ферментированной продукцией. Первую обычно готовят с уксусом, поэтому в них нет пробиотиков, но много соли. Тогда как квашеная капуста содержит полезные пробиотики, а потому её можно рекомендовать в качестве гарнира и закуски на столе.
В целом если соблюдать сроки хранения и годности продуктов, есть пищу в допустимом количестве и не пренебрегать гигиеной, то бояться опасных последствий для организма не стоит.
Даже незначительное сокращение количества соли в повседневных продуктах, таких как хлеб, готовая пища и еда навынос, способно значительно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли исследователи, проведя анализ программ, направленных на уменьшение содержания натрия в массовом питании.
При этом потребителям не обязательно менять свои пищевые привычки или сознательно ограничивать потребление соли - желаемый эффект достигается благодаря изменению состава самих продуктов питания.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: