Обычная соль против морской: Есть ли смысл переплачивать, объяснила эксперт
Доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы "О самом главном", объяснила, чем отличается обычная поваренная соль от морской и розовой и надо ли, используя последние, ограничивать употребление продукта.
Как пояснила специалист, недостаток обычной поваренной соли в том, что она подвергается промышленной обработке. То есть рафинированию. Что сказывается и на её полезных свойствах. В частности, она лишается калия.
"Это нарушает баланс натрия и калия в организме, что наносит вред здоровью", - отметила Татьяна Шаповаленко в интервью газете "Аргументы и факты".
Розовая и морская соль полезнее - в них содержится большое количество микроэлементов. Это железо, магний, медь, сера и так далее.
Кроме того, такая соль является более насыщенной. Её требуется меньше - важно иметь в виду, что количество такой соли не должно превышать трёх граммов в день.