Нутрициолог назвал овощ, который чистит сосуды
Назван овощ, который помогает улучшать здоровье сосудов и обмен веществ
Всего один овощ поможет улучшить здоровье сосудов и обмен веществ. Речь идет о баклажане. Тренер-нутрициолог Ольга Яблокова рассказала в беседе с Доктор Питер, как извлечь из баклажана максимальную пользу.
В баклажанах есть пищевые волокна, витамины группы B, калий, марганец и растительные соединения, которые работают как антиоксиданты. Особенную ценность представляет кожура, в которой сконцентрированы антоцианы, в том числе насунин. Именно он придает овощу фиолетовый цвет. Насунин защищает клетки от окислительного стресса.
Яблокова отметила, что съеденный баклажан не очистит сосуды буквально – уже сформировавшиеся бляшки и накопившийся холестерин никуда не уйдет, но пищевые волокна помогут снизить количество всасываемых жиров в кишечнике, а антоцианы укрепят здоровье сосудистой стенки, снижая влияние свободных радикалов. Однако, баклажан должен быть дополнением к правильному питанию. Если рацион состоит сплошь из вредных продуктов, то этот овощ не будет панацеей.
Если есть проблемы с ЖКТ, то баклажан может вызвать вздутие, нарушение стула и тяжесть.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.
