Новый ГОСТ по белому хлебу: В чём нас снова обманули?
На белый пшеничный хлеб утвердили новый ГОСТ. В чём нас снова обманули? Ситуацию объяснил защитник прав потребителей Александр Виноградов.
В России разработали и утвердили новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки. Он начнёт действовать с 1 апреля. В чём подвох, объяснил руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов в беседе с Царьградом.
Согласно новому ГОСТу, допускается выпекать белый хлеб массой не менее 500 грамм, хотя ранее масса должна была быть от 0,5 килограмм. Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи устанавливается не более 10 часов.
Фото: Matveev Aleksandr/shutterstock
При этом рекомендации по сроку реализации в розничной торговой сети, которые ранее составляли 24 часа с момента выемки из печи, были убраны вообще. Также новый ГОСТ допускает использование пищевых добавок.
ГОСТ – это для производства любых товаров. Причем здесь в ГОСТе реализация товара? Возникает у меня большой вопрос,
- прокомментировал Александр Виноградов в беседе с Царьградом.
Фото: коллаж Царьграда
Почему убрали срок реализации товара - ответ простой совершенно. Для того, чтобы торговые сети и продавцы реализовывали так, как им удобно, прямо указал защитники прав потребителей.
Но при всём при этом никто не отменяет срок хранения товара, который произведён. Я бы даже сказал больше, что это, скорее всего, такая юридическая заковырка, которая, в принципе, наверное, не имеет для потребителя особого никакого значения,
- отметил Александр Виноградов.
Фото: коллаж Царьграда
Другими словами, в документах просто подправили ряд моментов, а по факту для покупателей ничего не изменилось. Срок хранения как был пять суток, так и остался. Ничего не изменилось. В плане веса белого хлеба тоже, по сути.
Ничего глобально не поменялось. Просто какие-то игры. По-моему, работа ради работы, не более того,
- констатировал Александр Виноградов.
Фото: коллаж Царьграда
Но главное не это, а то, что в России по ГОСТам делают, по ощущениям, лишь 5-7% от всех производимых в стране товаров. Всё остальное сделано по техническим условиям и под ГОСТ не подпадает.
Технические условия – это вы пришли, заплатили 100-200 тысяч рублей, и вам, грубо говоря, из земли сделают картошку-фри. По документам,
- объяснил Александр Виноградов.
Фото: коллаж Царьграда
Чтобы определить, сделано что-то по ГОСТу или по техническим условиям, надо посмотреть на этикетку. Если там написано ТУ, значить технические условия. А технические условия – это то, что захотел заказчик, подчеркнул Александр Виноградов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: