Народные приметы на 13 декабря: Андрей Первозванный, традиции, что нельзя делать
В Русской Православной Церкви 13 декабря празднуется день одного из самых почитаемых христианских святых – апостола Андрея Первозванного. Рассказываем, как провести праздник, какие есть народные приметы и традиции на Андрея Зимнего.
13 декабря – Андрей Первозванный
В этот день Церковь чтит память Андрея Первозванного – одного из 12 апостолов. Известно, что апостол Андрей был рыбаком из галилейской Вифсаиды. Именно он самым первым из апостолов последовал за Христом, за что его и прозвали Первозванным. Затем привёл к нему и своего родного брата Симона – будущего первоверховного апостола Петра. Подробнее про святого можно прочесть в материале "Царьграда" под названием "Небесный заступник святой Руси". День его памяти считается всенародным праздником, так как апостол первым принёс на Русь учение Христа. Позднее при Петр I был учреждён орден в честь Андрея Первозванного, а для военно-морского флота России введён флаг с Андреевским крестом.
В народе его называли Андрей Зимний, так как 13 декабря по "старому стилю" это 30 ноября. Он считался предвестником зимы, а по погоде в этот день определяли, какой она будет.
О чём молиться Андрею Первозванному
Апостол всегда считался покровителем мореходов, семейной жизни. Ему молились об укреплении веры, успехе в морском и военном деле, защите Родины. Женщины просили у святого хорошего мужа и счастливого брака.
Народные приметы на 13 декабря – Андрей Первозванный
Девушки считали, что если в ночь на 13 декабря кинуть монетки в окошко, то это привлечёт богатого и красивого жениха.
На Андрея молодёжь устраивала посиделки, а перед этим девушки обязательно пекли калиту, думая о суженном. Это корж из белой муки, напоминающий бублик. В тесто добавляли мёд и вмешивали орехи, ягоды. Отверстие в корже нужно было, чтобы подвесить его на празднике.
Вечером парни старались показать свою удаль и пытались откусить кусочек от подвешенной калиты. Это был своего рода обряд посвящение во взрослую жизнь.
В Андреев день не пьют спиртное, так как идёт Рождественский пост. В то время запрещены мясо, яйца, молочные продукты, но разрешена постная пища с растительным маслом.
Женщины не пряли, не ткали, не вязали, на Андрея Зимнего.
Люди старались в праздник не ругаться и не сквернословить, ходили в храм, молились.
Приметы погоды на 13 декабря
Если день выдался ясный и морозный 13 декабря, то ждали богатый урожай.
Если на Андрея Первозванного выпал снег, то он пролежит до апреля.
Если кошка 13 декабря намывается себя, то установится морозная и ясна погода.
Если облака на Андрея быстро и низко плывут, то стоит готовиться к лютым морозам.
Калита на Андрея: рецепт
Для теста
370 грамм муки
40 грамм сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо
170 мл молока
80 грамм сахара
2 ст.л. меда
Щепотка соли
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
40 грамм мака
40 грамм грецких орехов
70 грамм изюма
Кроме того потребуются:
Орехи для украшения
Мак для посыпания
Мед для смазывания испеченной калиты
Растительное масло для смазывания противня
Выпекание
1) Духовку разогреть до 180 ᵒС.
2) Все ингредиенты для калиты поместить в чашу планетарного миксера или глубокую миску и хорошо вымешать тесто с помощью миксера или деревянной ложки. (Если делать калиту ритуальную, тогда целесообразно замешивать вручную, и чтобы каждая девушка по очереди замешивала) должно получиться довольно липкое тесто.
3) Большой противень смазать маслом и выложить на него тесто, придавая форму диска с не слишком большой дыркой внутри, так, как показано на фото. Удобно формировать тесто руками смазанными растительным маслом.
4) Украсить калиту орехами и маком.
Вставить в разогретую духовку и печь 25-35 минут (в зависимости от толщины Вашего диска), пока калита сделается золотистая и достаточно жесткая.
5) Достать калиту из духовки и переложить на решетку для остывания, а если таковой нет, то оставить на противне. Смазать медом пока калита еще горячая.
6) После остывания смазать поверхность медом.
Готовую калиту подвешивают на красной ленте или на красном женском поясе.
Уважаемые читатели Царьграда!
Присоединяйтесь к нам в соцсети «ВКонтакте», также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk. Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Новосибирск», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv