На глазах у американцев доктор Мясников съел привычный многим продукт. Они смотрели с ужасом: "Как на самоубийцу"
Культурные различия порой обретают весьма причудливые формы – об одной таком курьёзном случае рассказал известный доктор Александр Мясников. Как-то раз на глазах американских коллег он съел привычным многим в России продукт – жареную кожу с куриной ножки. И просто потряс заморских врачей, которые смотрели на процесс поглощения такой пищи с откровенным ужасом: "Как на самоубийцу".
В России курица – традиционно один из самых доступных и популярных видов мяса. А жареная курочка – блюдо, любимое миллионами.
Тем более, что её очень легко приготовить. Достаточно самого мяса и сковороды – и вот уже вкусный обед на столе. А хрустящая корочка и кожа для многих – отдельный, как сейчас модно говорить, гилти плеже (вредное или стыдное, но заманчивое удовольствие).
ФОТО: Kandinsky
Вот и известный доктор Александр Мясников себе в таком удовольствии не отказывает. И как-то раз даже сильно шокировал своими вкусовыми пристрастиями американских коллег. Забавным воспоминанием со зрителями он поделился в эфире своей программы "О самом главном".
Доктор поведал, что как-то раз обедал с американскими докторами за одним столом. Подали жареную курочку. Американцы, прежде чем приняться за еду, сняли с куриных ножек румяную кожу. А Мясников с удовольствием её съел.
Хватит! Доктор Мясников из себя вышел, когда заговорил про то, чем нас кормят: "Цены станут такими, что будет народный бунт"
Американцы смотрели на него с ужасом. "Как на самоубийцу", - смеялся доктор. Заграничные коллеги попытались даже спасти русского врача, увещевая его.
Александр, это же холестерин!
- заламывали они руки.
Доктор Мясников из себя вышел, когда услышал про вред плотного ужина: "Оставьте нам что-то без чувства вины"
Но доктор Мясников только отмахнулся. Он говорит: куриная кожа – это вкусно. К тому же наука говорит, что в этой части курицы действительно много жиров, но они – полезные, ненасыщенные.
Разумеется, постоянной частью рациона жареную еду делать не стоит. Вреда в ней достаточно.
ФОТО: Kandinsky
Во-первых, жареная пища впитывает много масла во время приготовления, что резко увеличивает её калорийность. И это не просто угроза набрать вес, но лишняя нагрузка на печень и поджелудочную железу.
Также не стоит забывать, что высокая температура уничтожает значительную часть полезных веществ и витаминов, которые содержатся в исходных продуктах. Поэтому жареные блюда стоит воспринимать как редкий "праздник живота", а не часть повседневного меню.