Моцареллу и камамбер будут делать под Воронежем
За производство сыров берется компания "Молвест"
Основатель и основной акционер холдинга "Молвест" депутат Аркадий Пономарев сообщил, что производитель молочной продукции через год может запустить в Воронежский области производство сыра сортов "камамбер" и "моцарелла".
Правда он уточнил, что по моцарелле решение принято. "Моцареллу мы пустим через год, - сказал Пономарев. - Скорее всего, и камамбер через год. Но по камамберу не до конца принято решение".
Депутат отметил, что выпуск камамбера на старте будет составлять 3 тонны в день и стоимость продукта будет на 20 процентов ниже импортного. Финансироваться производство будет за счет его собственных средств и за счет привлечения банковских кредитов.
Напомним, что в небольшом количестве сыр сорта "камамбер" выпускают в Оптиной пустыни в Калужской области.