Мясо курицы опасно? Эксперт назвала категорию людей с риском заразиться птичьим гриппом
Ведущий научный сотрудник Федерального центра исследований и разработки иммунобиологических препаратов имени Чумакова РАН Александра Гамбарян назвала людей, рискующих заразиться птичьим гриппом. Она также ответила на вопрос, насколько опасно мясо курицы.
По словам Александры Гамбарян, единственная категория людей, у которой есть риск заразиться птичьим гриппом, - это сотрудники птицефабрик. Инфицирование происходит, если "надышаться этим вирусом". В курятниках, где есть заражённые птицы, частицы A (H5N8) поднимаются в воздух вместе с пылью.
Мясо курицы опасности не представляет, как и мясо любой другой птицы, заверила эксперт в эфире телеканала "Россия-24".
"Даже если вы её (курицу. - Ред.) сырую съедите, что, наверное, вы не практикуете", - пошутила специалист.
Ранее стало известно о заражении семи жителей России так называемым птичьим гриппом. Заболевание вызывается вирусом A (H5N8). Все больные - сотрудники птицефабрики, расположенной в южной части России. Их диагноз подтверждён сотрудниками центра "Вектор" Роспотребнадзора, сообщила глава ведомства Анна Попова.