Минпромторг предложил меню «Русского завтрака» для отелей
Минпромторг РФ опубликовал концепцию проекта «Русский завтрак», в рамках которого в самарских гостиницах, пансионатах и ресторанах может появиться специальное меню с кашами, блинами, сырниками и другой традиционной выпечкой.
На сайте Минпромторга РФ опубликована концепция проекта «Русский завтрак». Официального решения о его запуске в гостиницах Самары пока нет, однако специалисты предлагают разработать специальное меню.
В него могут включить каши, блины, сырники, творог, ряженку, морсы, пироги, калачи и баранки.
В случае реализации проекта концепция может быть внедрена в гостиницах, пансионатах, домах отдыха, кафе и ресторанах. Этнические заведения в проект вовлекаться не будут.
Ведомство может учредить особый знак для «русского завтрака». Предполагается, что такие блюда помогут развитию местных производителей и дадут туристам возможность познакомиться с особенностями региональной кухни.