McDonald’s в Казахстане: Работать становится сложнее
В руководстве казахстанской сети фастфуда затрудняются прогнозировать перспективы.
Пока 23 ресторана McDonald's в Казахстане работают в штатном режиме. Однако приостановка деятельности сети в России неизбежно скажется и на казахстанских предприятиях, сообщает Forbes.kz.
Основная проблема казахстанских ресторанов бренда – дефицит отечественных поставщиков, чья продукция соответствует установленным стандартам McDonald's.
С момента открытия первого ресторана франшизы в Казахстане в 2016 году ее основатели предпринимали меры по локализации сырья и расходной продукции. В настоящее время доля отечественной продукции в меню ресторанов составляет около 40%. В основном это касается хлебобулочных изделий, фруктов и овощей.
В части поставок мяса и молока зависимость ресторанов сети от российских поставщиков близка к 100%.
Франчайзи McDonald’s в Казахстане является Кайрат Боранбаев – один из наиболее влиятельных предпринимателей республики. В его управлении, по данным СМИ, также находится несколько десятков действующих точек в России и Белоруссии.
Рестораны продолжат свою работу в штатном режиме без каких-либо ограничений. К сожалению, на данный момент мы не можем ответить на каждый ваш вопрос и должны ограничиться коротким ответом,
- цитирует Forbes.kz ответ казахстанской компании McDonald's на вопрос о перспективах работы с учетом закрытия сети в России.