"Лошадиный секрет": Учёные назвали продукт, снижающий "плохой" холестерин в крови

Учёные из университетов Таиба в Медине (Саудовская Аравия) и Бенхи (Египет) нашли способ борьбы с лишним холестерином в крови. Оказалось, его уровень снижает экстракт самого обыкновенного овса, если употреблять этот продукт регулярно. (Возможно, именно из-за постоянного употребления овса лошади редко страдают атеросклерозом, всю жизнь оставаясь подвижными, стройными и активными?) Новость сообщил зарубежный интернет-портал Health News.

Учёные провели опыты на мышах. Их специально кормили жирной пищей, чтобы у грызунов нарушился липидный обмен и концентрация "плохого" холестерина в крови повысилась, а "хорошего", соответственно, снизилась. Но когда в мышиное меню вводили семена овса, то уровень холестерина в их крови падал. А кроме того, приходили в норму функции печени.

Избыток холестерина, поясняет издание, рано или поздно начинает препятствовать нормальному кровообращению, что чревато инфарктами и инсультами. Кроме того, он приводит к ожирению печени, нанося ей непоправимый урон.