Кубань предложила экспериментальный режим для безалкогольного вина
Заместитель губернатора Краснодарского края Александр Руппель на форуме «Биопром» в Геленджике предложил ввести экспериментальный правовой режим для промышленного выпуска безалкогольного вина и скорректировать действующий ГОСТ.
На заседании подкомиссии по химической промышленности и биоэкономике, состоявшемся в рамках форума «Биопром» в Геленджике, заместитель губернатора Краснодарского края Александр Руппель предложил запустить экспериментальный правовой режим для выпуска безалкогольного вина. Кроме того, региональные власти считают необходимым скорректировать действующий ГОСТ, сообщает «Интерфакс».
По мнению краевого руководства, существующие нормативные ограничения мешают масштабировать технологию деалкоголизации, созданную на Кубани, до промышленных объемов. Заседание прошло под председательством главы Минпромторга Антона Алиханова.
Руппель сообщил, что отечественная технология производства деалкоголизированного вина уже разработана и запатентована в Краснодарском крае. По его словам, для организации серийного выпуска имеются необходимые мощности и сырьевая база, а потребительский интерес к такой продукции продолжает увеличиваться. Тем не менее действующие нормативные требования, как отметил заместитель губернатора, не дают полноценно вывести продукт на рынок.
«У нас уже есть технология, оборудование, сырье и растущий спрос. Но регулирование пока не позволяет полноценно вывести новый продукт на рынок. Поэтому предлагаем рассмотреть возможность введения экспериментального правового режима и внесения необходимых изменений в ГОСТ», — сказал Руппель.
Он также заявил о готовности региона выступить площадкой для промышленного производства такой продукции. Краевые власти ожидают, что корректировка нормативной базы позволит быстрее перейти от этапа разработки к серийному применению технологии.
В ходе заседания заместитель министра промышленности и торговли РФ Михаил Юрин отметил, что перевод научных разработок в промышленное производство является одной из ключевых задач утвержденной стратегии развития биоэкономики до 2036 года и на перспективу до 2050 года.
Краснодарский край удерживает лидерство в России по объему производства вина: на регион приходится 42% общероссийского выпуска. Винодельческой продукцией на Кубани занимаются 52 организации и 58 крестьянских (фермерских) хозяйств.
По итогам прошлого года производство винодельческой продукции в регионе увеличилось на 7,6%, достигнув почти 25,2 млн дал. Доля продукции с защищенным географическим указанием за десять лет выросла с 2% до 34%. Такой рост связывают с формированием в крае девяти географических зон, в границах которых допускается выпуск винодельческой продукции с защищенным географическим указанием.