Когда появятся безопасные арбузы: диетолог рассказала о вреде ранней ягоды
На прилавках уже появились арбузы, но диетолог Соломатина рассказала об опасности ранних ягод из-за нитратов
При хорошей погоде арбузы созревают во второй половине августа. Есть более ранние сорта, но, как правило, их выращивают в теплицах с большим количеством удобрений, из-за чего повышается содержание нитратов в ягоде. Диетолог Елена Соломатина в беседе с Лентой.ру сообщила, что лучше воздержаться от покупки сочного плода в июле.
По последним исследованиям зашкаливающего количества нитратов в арбузах почти не встречается, однако риски есть, особенно для детей, беременных и пожилых граждан.
А вообще арбуз – это кладезь полезных веществ: пектины, гемицеллюлозы, витамины В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, провитамин А, марганец, никель, железо, калий, магний, аскорбиновая кислота, каротин, тиамин, рибофлавин и ниацин. Арбуз имеет мочегонное свойство, что помогает разгрузить сердечно-сосудистую систему.
Арбуз считается функциональной едой, и он очень полезен для людей, которые получают большие физические нагрузки на тренировках. Эта ягода одновременно обеспечивает организм быстрыми углеводами, антиоксидантами и аминокислотами.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".