Клубника - не лучший выбор: Эксперты назвали самые полезные ягоды
Производители клубники используют целый арсенал химических удобрений. Это меняет состав ягод, включая микроэлементы, что делает этот сорт ягод не лучшим выбором для пополнения организма в летний период витаминами.
Самыми полезными ягодами эксперты признали бруснику, голубику и чернику. Во-первых, это обусловлено тем, что при их выращивании не применяются вредные вещества. Совсем по-другому обстоят дела с урожаем клубники, производители которой используют целый арсенал химических удобрений. Это меняет состав ягод, включая микроэлементы, что делает их наименее полезными из всех.
Врач-диетолог клиники лечебного питания кандидат медицинских наук Елена Ливанцова рассказала РИА-Новости, что ягоды богаты витаминами и микроэлементами, включая витамин С, фолиевую кислоту, магний, медь, селен. Этот состав укрепляет сердце и нервную систему, поддерживает иммунную систему, а также замедляет процессы старения. А черника и голубика, кроме того, богаты флавоноидами. Эти вещества активируют работу всех ферментов организма.
Ягоды можно употреблять и людям с сахарным диабетом. Здоровым людям можно есть ягоды ежедневно до 120 граммов, а чтобы получить положительный эффект для организма, их следует употреблять как минимум 3 раза в неделю.
А вот от употребления ягод на ужин лучше отказаться, поскольку они стимулируют секрецию и могут повышать аппетит, что нежелательно на ночь. Поэтому их следует употреблять до полдника, уточнил эксперт.
Информация дана РИА-Новости.