Картошка не враг: эндокринолог раскрыла секрет похудения с любимыми углеводами
Врач раскрыла секрет, как порядок употребления пищи влияет на вес, и поделилась простым способом, позволяющим наслаждаться углеводами без вреда для фигуры.
Эндокринолог Зухра Павлова рассказала о научном исследовании, доказывающем, что порядок употребления пищи может существенно влиять на вес человека. По её словам, не обязательно отказываться от любимых макарон или картофеля, чтобы избежать лишних килограммов, достаточно изменить порядок, в котором вы едите определенные продукты.
Об этом она рассказала у себя в Telegram-канале.
Основой для заявления послужило исследование ученых из Стэнфорда, опубликованное в журнале Nature. В эксперименте участвовали 55 человек, часть из которых имела преддиабетическое состояние. Участникам предлагалось употреблять один и тот же углеводный гарнир (рис), но перед этим они получали различную "подготовительную" пищу: клетчатку, яичный белок, сметану или аналогичный жир.
Результаты показали, что употребление клетчатки или яичного белка перед углеводами значительно снижало скачки уровня сахара в крови. Жир не уменьшал силу скачка, но замедлял его наступление. Доктор Павлова пояснила, что это способствует уменьшению резких приступов голода, снижению количества перекусов и предотвращению накопления лишнего жира.
Механизм действия заключается в том, что ранние и резкие всплески сахара в крови провоцируют чувство голода и тягу к перекусам. Если пик сахара происходит позже, человек дольше чувствует себя сытым и избегает переедания.
Исходя из результатов исследования, Павлова советует сначала съедать, например, салат и котлету, а затем картофель. Она признает, что такой раздельный приём пищи может показаться непривычным, но отмечает, что эта информация дает "пищу для размышлений".
Доктор также напомнила, что каждый приём пищи должен включать в себя все три основные составляющие: углеводы, жиры и белки.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.
Нельзя пропустить собственное будущее
9-10 июня в Москве пройдёт "Форум будущего 2050" на площадке кластера "Ломоносов". Здесь ведущие эксперты, визионеры и футурологи России и мира затронут острые темы и выдвинут самые смелые и прорывные гипотезы на тему развития и дизайна будущего нашей страны в условиях глобальной трансформации. Присоединяйтесь к событию! А Царьград обязательно расскажет, как это будет...