Кардиолог Рохас: кофе защищает сердце, но только в умеренных дозах
Влияние бодрящего напитка также зависит от способа его приготовления, так как некоторые из них могут привести к росту "плохого" холестерина".
Кофе способен принести пользу сердечно-сосудистой системе — но лишь при разумном потреблении. Об этом в интервью изданию El Confidencial рассказал кардиолог Аурелио Рохас.
По словам врача, напиток насыщает организм полифенолами и антиоксидантами. Эти соединения связаны со снижением риска инфаркта, инсульта, сахарного диабета второго типа, сердечной недостаточности и некоторых видов аритмии. Однако ключевое значение имеет количество кофеина: если выпивать больше двух-пяти чашек в день (суммарно свыше 400 миллиграммов кофеина), польза для сердца расти не будет.
"Больше — не значит лучше", — подытожил Рохас.
Он также уточнил, что оптимальным большинство исследований называет диапазон в три чашки в день, а чувствительным людям лучше начинать с одной-двух и не превышать четырёх.
При этом значение имеет и способ приготовления кофе. Так фильтрованный будет предпочтительнее нефильтрованного (например, сваренного в турке или френч-прессе), поскольку тот содержит дитерпены, которые могут повышать уровень "плохого" холестерина — липопротеинов низкой плотности.
Ранее Американская кардиологическая ассоциация (AHA) пришла к выводу, что у умеренно пьющих кофе риск инфаркта ниже примерно на 10%, инсульта — на 20%, диабета второго типа — на 30%. Кроме того, согласно опубликованному в научном журнале BMJ исследованию, наибольшее снижение рисков — как общей, так и сердечно-сосудистой смертности — наблюдалось при потреблении трёх-четырёх чашек в день, причём польза в целом перевешивала вред.
Впрочем, важно учитывать, что большинство подобных работ носят наблюдательный характер и фиксируют корреляцию, а не доказывают причинно-следственную связь напрямую.
Уважаемые читатели!
Подписывайтесь на дзен-канал "Царьград. Новосибирск", наши сообщества во "ВКонтакте" и "Одноклассниках".
Оставайтесь на связи и будьте в курсе!