Какие продукты подорожают осенью и что лучше закупить впрок: Совет от Виноградова
Эксперт Виноградов объяснил, что подорожает этой осенью и стоит ли закупаться впрок.
Руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов в беседе с Царьградом спрогнозировал дальнейшую динамику цен на продукты первой необходимости и дал практические советы, как пережить период подорожания с минимальными потерями для кошелька.
Что будет с ценами на сахар, крупы и другие продукты?
По словам эксперта, подорожание неизбежно затронет практически все категории товаров. Основная причина - рост затрат на логистику на фоне дефицита и подорожания бензина и дизельного топлива. Кроме того, на цены влияет курс доллара: многие товары и сырье привязаны к иностранной валюте, даже если закупаются в Китае за юани, а он тоже значительно вырос по отношению к рублю.
Сахар. В дешевых магазинах Санкт-Петербурга цена на сахар уже выросла примерно на 50% - с 49,9 до 67 рублей за килограмм. Если курс доллара продолжит расти, сахар может подорожать до 100 рублей.
Крупы (гречка, геркулес, пшено, рис). Прогнозируется рост цен на 25–30% из-за удорожания логистики.
Остальные товары. Подорожает абсолютно всё, включая крупногабаритные и легкие товары, поскольку их перевозка требует объемов и топлива. Особенно сильно пострадают бюджетные сегменты, хотя и дорогие позиции тоже станут дороже, пусть и не так заметно.
Коллаж Царьграда
Кто виноват в росте цен?
Виноградов считает, что корень проблем - в отсутствии долгосрочного государственного планирования. С 1991 года в России не было случаев планомерного снижения цен, и текущая ситуация лишь подтверждает этот тренд.
По мнению эксперта, государство недостаточно поддерживает сельхозпроизводителей, особенно по сравнению с западными странами, где фермеры получают серьезные субсидии. Вместо реальной помощи власти часто прибегают к "договорнякам" с производителями, сохраняя на полках дешевые, но низкокачественные социальные продукты (например, неказистые "социальные" батоны по 23 рубля) чтобы формально соблюсти баланс. При этом реальная поддержка бизнеса отсутствует.
Коллаж Царьграда
Стоит ли закупаться впрок?
Эксперт дал четкие рекомендации, что действительно имеет смысл покупать заранее, а что - нет.
Не стоит запасаться крупами в больших объемах: в них быстро заводятся жучки. Если очень хочется, то достаточно держать про запас 1–2 килограмма каждой крупы, чтобы немного сэкономить.
Сахар - можно купить 20–30 кг, он не портится. Однако делать это уже поздно: цена выросла, значительной экономии не получится.
Подсолнечное масло - можно взять 10–15 бутылок, так как оно подорожает еще сильнее.
Консервы. Покупать стоит только качественные, но они дороги (тушенка - около 300 рублей за 400 г), поэтому выгоднее купить свежее мясо и заморозить.
Мясо. Лучшее решение для тех, у кого есть место, - купить недорогой морозильный ларь и заморозить мясо, курицу, грибы и ягоды. Это позволит создать месячный запас и защититься от будущего роста цен.
Бытовая химия и туалетная бумага. Вот на что действительно стоит обратить внимание. Эти товары не портятся, и их можно смело брать впрок, особенно по акциям с кэшбеком.
Я бы больше посоветовал людям затариваться не продуктами, а более химией. Все-таки, пока у нас дешёвая туалетная бумага. Она будет, конечно, дороже стоить. Химия для чистки унитазов, ванны, и так далее. Она стоит, с ней абсолютно ничего не будет,
- сказал Виноградов.