Какие крупные заведения закрылись в Челябинске в 2021 году и почему
Titanic ушел на дно вместе с десятком других ресторанов. Подводим гастрономические итоги года в Челябинске.
В 2021 году челябинские рестораны пережили запрет работы в ночное время и введение QR-кодов. А некоторые не пережили. Вспомним заведения, которые закрылись после долгих и вполне успешных лет существования.
Так челябинцы попрощались с рестораном Titanic 2000. Это было первое заведение группы "Рестостар". За 20 с лишним лет работы оно устарело как минимум морально, а тут еще и ковидные ограничения. Увы, Titanic ушел на дно.
Проработала 17 лет и закрылась в 2021 году одна из первых кофеен Челябинска — "Апельсин". Кроме того, ковид проредил сеть кофеен Blueberry. Больше не работает точка на площади Революции.
Прекратил существование чешский пивной ресторан "Коза" на ул. Труда. Ему в этом году исполнилось 8 лет. Но на его месте открылся ресторан армянской кухни "Старый Ереван".
И даже пиццерию — один из самых выгодных и устойчивых форматов общепита — не пощадил 2021 год. Закрылось последнее заведение сети Domino's Pizza и почти совершеннолетний "Пиццбург" на вокзале. Правда, на дверях последнего висит объявление о временной приостановке работы. Но когда она возобновится, неизвестно. Возможно, что этого и не произойдет.
Громко открылась и также громко закрылась бургерная Тимоти Black Star Burger. Потерял Челябинск и любимое многими первое в городе заведение паназиатской кухни Karma. Оно проработало 11 лет.
Всего с начала пандемии в Челябинске закрылось 144 кафе и ресторана. Не во всех случаях причиной стали именно ковидные ограничения, снизившие выручку. У многих заведений были и другие проблемы: с арендой, между владельцами и т.д. Но нельзя отрицать, что ситуация с коронавирусом внесла свою лепту практически в каждом случае. Подробности — в материале 74.RU.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", присылайте свои наблюдения, новости: ural-grad@mail.ru. Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте.