Как разобрать капусту на голубцы за пять минут без варки? Кулинар раскрыл секрет
Ilya Galakhov/Globallookpress
Еда Общество Кухня

Как разобрать капусту на голубцы за пять минут без варки? Кулинар раскрыл секрет

Голубцы - любимое блюдо многих, но для его приготовления требуется немало времени и сил. Однако русские применили смекалку, и теперь кочан можно приготовить и разобрать всего за пять минут - простой лайфхак подсказал кулинар.

Для традиционных русских голубцов требуются мягкие и нежные, но прочные капустные листья. Обычно для этого кочан капусты варят целиком в большой кастрюле в течение как минимум часа. Затем нужно ещё дождаться, когда капуста остынет, после чего приходится долго и кропотливо разбирать кочан на отдельные листья, в которые заворачивается фарш с рисом.

Но, если применить смекалку, время приготовления капусты можно сократить всего до пяти минут, при этом ни вода, ни кипяток будут не нужны.

Автор блога "Кулинарный техникум" показал, как он это делает: кочан капусты заворачивается в пищевую плёнку, а затем ставится в микроволновку на 3,5 минуты. После этого пленка снимается, а капуста легко разбирается на мягкие и сочные листья.

Если у кочерыжки листья остались твёрдыми, автор советует надрезать их ножом для облегчения работы. Вот и всё - осталось только сформировать голубцы и готовить их по вашему любимому рецепту.

Подписывайтесь на канал "Царьград" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Царьград.ТВПервый Русский
Смотреть запрещенный
Канал Царьграда можно тут:
На сайте, Яндекс.Эфир, ВКонтакте

Ссылки по теме:

До блеска без химии: "Вкусный" способ мыть посуду удивил хозяек Учёные нашли причину главного "косяка" антипригарных сковородок: Способы борьбы знает каждая хозяйка Что делают с яйцами в каждом ресторане: Раскрыт рецепт правильного завтрака
Загрузка...