Как избавиться от коварной зависимости: Важный совет дала диетолог
Сладкие и солёные продукты могут негативно влиять на здоровье и даже вызывать зависимость. Однако с этими проблемами можно бороться.
Кандидат медицинских наук Асият Хачирова в диалоге с радио Sputnik рассказала, чем опасно злоупотребление сладкими и солёными продуктами. Это негативно влияет на вкусовые рецепторы, что в свою очередь отражается на качестве жизни.
Рецепторы помогают человеку чувствовать вкус продуктов и получать удовольствие от еды. Однако в том случае, если человек употребляет слишком много сладких или солёных продуктов, сенсорная система начинает работать хуже.
Соль и сахар - это у нас два естественных, природных консерванта и усилителя вкуса. Человек, который часто употребляет много сладкого или солёного, "забивает" свои вкусовые рецепторы и перестаёт ощущать естественные вкусовые оттенки. Чтобы чувствовать вкус натуральных продуктов, надо "обнулять" свои рецепторы, потому что "забитые" вкусовые рецепторы хотят, например, только сладкого, и чем дальше, тем больше. Это дозозависимый эффект,
- рассказала Асият Хачирова.
Фото: Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/Global Look Press
Сделать вкусовые ощущения ярче и помочь человеку полноценно чувствовать вкус продуктов поможет всего один способ.
Можно отказаться от всего сладкого и солёного, пережить эту "ломку" в течение трёх-четырёх дней, и жизнь заиграет новыми красками,
- отметила эксперт.
Кроме того, от таких продуктов необязательно отказываться резко. Это можно делать постепенно.
Многие не признаются в зависимости от сладкого и солёного, говорят, что это привычка. Назвать её вредной мы тоже не можем, потому что сахар и соль являются необходимыми для организма нутриентами. Когда выстраивается полноценный, сбалансированный, разнообразный рацион, острая тяга к сладкому или солёному проходит,
- подчеркнула кандидат медицинских наук.