Эндокринолог разоблачила два "диетических" продукта для перекуса: Только разжигают голод
Эндокринолог Зухра Павлова рассказала о двух продуктах, которые часто называют в числе идеальных вариантов для перекусов. Однако на самом деле они только провоцируют чувство голода.
Привычные "диетические" продукты, которые многие используют для перекусов, могут не совсем подходить для этих целей. Об этом предупредила кандидат медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова.
Она отметила, что часто можно встретить "полезные" рекомендации, как быстро утолить чувство голода или продержаться, если завтрак был рано, а до обеда ещё далеко. Нередко специалисты рекомендуют использовать для перекусов яблоко или кефир.
Однако на самом деле эти продукты лишь усиливают чувство голода. Об этом Зухра Павлова написала в своём Telegram-канале.
Она отметила, что важную роль в создании чувства сытости играют инсулиновый и гликемический индексы продуктов. Первый показывает, как увеличивается уровень инсулина в крови после той или иной пищи. Второй - количество глюкозы. Быстрое насыщение дают продукты с высокими индексами. Правда, оно длится недолго, а потом чувство голода атакует с удвоенной силой.
"Многим на ночь советуют пить кефир - вроде бы и некалорийно, и гликемический индекс низкий. Но несчастные худеющие после этого нередко совершают ночные набеги на холодильник, ведь кефир (как и творог) имеет высокий инсулиновый индекс", - пояснила эксперт
А яблоко не подойдёт для перекуса, потому что фруктоза снижает уровень вещества малонил-КоА, которое регулирует энергетический баланс в мозге. Это приводит к повышению аппетита.