Эндокринолог предупредила об опасности уксуса в блюдах
Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова в своём личном телеграм-канале объяснила, почему уксус можно есть только в качестве приправы и кому он противопоказан.
Дело в том, что у нас никогда не бывает дефицита уксуса в организме. Если какой-то системе нужна уксусная кислота, то организм её сам насинтезирует, отметила доктор.
"Поэтому всё его употребление возможно только в качестве приправы - по чуть-чуть и только если другие заболевания позволяют. Например, уксус противопоказан при язвенной болезни, так как может привести к тяжёлым последствиям вплоть до желудочных кровотечений. Вообще, при нарушенной функции ЖКТ, поражении печени и почек следует избегать блюд с уксусом", - предупредила врач.
Она также пояснила, что пить яблочный уксус по утрам - плохая затея.
"Уксус, даже яблочный, - это прежде всего кислота", - уточнила эндокринолог.