Эндокринолог подсказал, как выбрать правильную соль: Важна всего одна надпись
Эндокринолог Арсений Русанов дал подсказку, как выбрать правильную и полезную для здоровья соль. По мнению медика, стоит обращать внимание лишь на одну надпись на упаковке.
Врач-эндокринолог Арсений Русанов рассказал, как выбрать правильную соль. Одно время считалось, что нужно обращать внимание на надпись "йодированная" на упаковке. Якобы такая соль будет полезнее для здоровья.
Однако медик уверен, что при выборе соли стоит обращать внимание на совсем другие обозначения на пачке. А о пользе соли расскажет другая надпись на упаковке. Правда, обычно ее не наносят крупными буквами.
Медик отметил, что йод действительно важен для корректной работы человеческого организма. А недостаток йода в пище может привести к целому ряду заболеваний: например, диффузный нетоксический зоб, узловой коллоидный нетоксический зоб, тиреотоксическая аденома щитовидной железы, гипотиреоз.
Профилактикой может стать регулярное употребление йода. Взрослому нужно 150 мкг йода в сутки. Это пять грамм йодированной соли - чайная ложка без горки, заявил врач порталу E1.RU.
"Стоит отметить, что при покупке йодированной соли стоит обращать внимание на маркировку продукта ГОСТ Р 51575–2000 - такую соль можно использовать как в приготовлении еды, так и при добавлении соли в готовую пищу", - отметил Арсений Русанов.