Эксперт по долголетию Буэттнер назвал простой суп на завтрак для продления молодости
Суп минестроне как эликсир молодости: эксперт по долголетию назвал свой ежедневный ритуал.
Американский исследователь и писатель Дэн Буэттнер, прославившийся изучением «голубых зон» планеты, раскрыл простое блюдо, которое, по его мнению, является ключом к сохранению молодости. 64-летний эксперт утверждает, что врачи поражены состоянием его здоровья, а причиной тому — привычка каждый день начинать с тарелки итальянского супа минестроне.
Секретный рецепт Буэттнер привез с итальянской Сардинии, одного из регионов с самой высокой концентрацией долгожителей в мире.
«Там этот суп — не просто еда, а часть культуры долгой жизни. Его готовят ежедневно из бобов, цельнозерновых круп, сезонных овощей и зелени. Учёные подтверждают, что такое сочетание обладает исключительной питательной ценностью»,
— заявил исследователь.
Собственная версия Буэттнера включает фасоль, набор свежих овощей, а для завершения — ложку оливкового масла холодного отжима и авокадо для сытости. Этот простой и доступный рацион, по словам эксперта, стал для него главным диетическим инструментом в борьбе со старением.