Яйцо пашот: Есть одна хитрость, чтобы приготовить за минуту
Яйцо пашот - одно из самых капризных блюд. Однако есть одна хитрость, чтобы приготовить его быстро и со 100%-ным результатом.
Яйцо пашот - это всего лишь яйцо, сваренное в кипящей воде без скорлупы. Чтобы яйцо не расползлось, в воду предварительно добавляют небольшое количество столового уксуса и затем раскручивают воронку. Однако это не гарантия 100%-ного результата. Без опыта пашот вряд ли получится. Впрочем, есть выход из положения. Яйцо пашот можно приготовить в микроволновке:
В тарелку налейте воду комнатной температуры, взбейте яйцо, поставьте в микроволновку при максимальной мощности на 1 мин. Главное, не передержите.