Халяль от Роскачества: Большой обман для маленькой компании?
Начали мы копать тему с Muslim friendly от Роскачества чуть глубже возмущений экспертов (и наших личных негодований) и поняли, что 2 года назад господа из упомянутого ведомства уже проворачивали ту же схему. Предлагали покупать сертификат отелям. И кое-кому даже продали. А теперь выяснилось, что халяльного в отельном сервисе было… маловато.
Нет-нет. Мы не хотим, чтобы было больше. Просто хочется честности, раз уж возникла тема.
Итак, по порядку.
Два года назад быть Muslim friendly предлагали отелям и курортам. Правила те же – места для молений, никаких изображений животных и людей, специальное меню без алкоголя и свинины или, например, отдельные бассейны для мужчин и женщин. После проверки и оплаты в кассу отелю выдавали сертификат. То есть инициатива была частная (по сути, и в медицинской сфере сейчас предлагается тоже самое).
На старте согласились на сертификацию лишь пара отелей. Среди них, например, "Эрбелия от Васта, Роза Хутор". В июле 2024 года все бумаги были оформлены. Но вот, что странно. Когда вы заходите на сайт отеля, чтобы выбрать номер, на вас удивлённо смотрит со стены олень. А как же правило – "никаких изображений животных"?
Скриншот/сайт отеля.
Ещё интереснее – в меню отеля. Издано оно на русском и арабском языках. В русской версии есть, например, пармская ветчина, запечённые свиные рёбра, паста карбонара (готовится с беконом). В арабской версии пармская ветчина заменена на хамон. Только вот, и то, и это готовится из свинки. Сюрприз. Таким образом, свинина присутствует в обеих версиях меню, так что и здесь с халялем проблемы.
В самом отеле, отвечая на наши вопросы, информацию о получении сертификата подтвердили. Но уточнили, что сейчас он уже не действует. Получали его на год. Причём, тогда со стен тоже приветливо смотрели олени, в меню имелась свинина, а в барах разливали алкоголь. Мы спросили – "ну, а бассейны-то хотя бы отдельные были?". Оказалось, что и тут ничего не предпринимали.
Продлевать сертификат от Роскачества в сочинском отеле не стали. И, в целом, мы понимаем почему. Зачем платить дополнительно, если разницы по факту никакой? Один раз бумажка уже была оформлена. И достаточно. Тем более, что коврики для молитвы и Коран по просьбе гостя выдать могут и сейчас. Дополнительная сертификация для этого не нужна.
Коллаж Царьграда
Теперь о расценках. Чтобы получить сертификат – что "Халяль", что "Muslim friendly", нужно заплатить от 90 тысяч рублей (для каждого свой расчёт). Сначала подаётся заявка, закидывается аванс, после чего к клиенту приезжает "халяль-бригада", для проверки. Эксперты смотрят, всё ли нормально на месте, после чего оформляют сертификат. Получается, они должны нести ответственность за выводы? Почему тогда в меню свинина, а на стенах отеля олени? Загадка.
Как мы и рассказывали ранее, инициатива о Muslim friendly пришла из Татарстана. А одним из главных зарубежных партнёров стала Малайзия – об этом говорил уже глава Роскачества Максим Протасов. В комиссии проверяющих главный специалист из Татарстана, коллеги получили образование в Турции и Казахстане.
В завершение напомним, что к уже привычным для Роскачества сертификатам "Халяль" ранее также возникали вопросы. Например, такой сертификат в своё время получил Очаковский пивзавод – на квас, но это всё равно напиток с содержанием алкоголя. Таким же спорным в своё время считался сертификат для кондитерской фабрики "Акконд", производящей, в том числе, конфеты с коньяком. Словом, ситуации были разные. Зато неизменно имелась большая прибыль. Ведь до создания Центра компетенций Халяль выручка у структуры составляла 44 миллиона рублей (в 2022 году), а после, когда добавилась ещё и программа "Muslim friendly", зашкалило уже за 212 миллионов рублей (по итогам 2025 года).
И, да. Помимо сертификатов, Роскачество продаёт ещё и услуги по обучению основам "халяль". Расценки никто не скрывает. Всё есть на официальном сайте их академии.
Скриншот/сайт академии.