Говядина на кости подорожала в 2 раза. Это рекорд для России
С 1 января 2027 года цены на некоторые продукты возьму на на контроль, однако пока стоимость товаров в магазинах продолжает расти. Рекордсменом стала говядина на кости.
Председатель Союза потребителей России Алексей Койтов в беседе с "Царьградом" не смог скрыть удивления от роста стоимость говядины на кости. За последние пять лет она взлетела на 94,4%, то есть почти в два раза. При этом остальное мясо дорожало меньше: свинина — на 29-35%, курица — на 43,7%, хотя куриные окорочка прибавили в цене 48,5% за пять лет. В текущем режиме охлаждённая и мороженая курица подорожала на 4,3% за второй квартал, куриные окорочка — на 3%. По словам Койтова, это выглядит не критично. Бывали периоды, когда они дорожали за квартал на 14%. Что дальше будет на полках по мясу, эксперт предсказать затруднился.
Фото: Shutterstock
Кандидат экономических наук Игорь Абакумов, в свою очередь, заявил, что пока мясной продукции в стране хватает, но в личных подсобных хозяйствах, где производят не менее 30% говядины, сейчас ощущается "очень драматичный" сброс поголовья. Если прибавить к этому проблемы с логистикой из-за топлива, то повышения цен не избежать, уверен эксперт.
Курица теперь для богатых: Цены пойдут вверх. ИИ поможет сэкономить
Отметим, что в топе роста цен также — рыба и морепродукты. За последние пять лет замороженные кальмары подорожали на 116,6%, то есть более чем в два раза. Для охлаждённой рыбы этот показатель составил 76,1%, для икры — 94,5%. А вот креветки на фоне этих цифр выглядят аутсайдерами роста — 34%.
Фото: Shutterstock
Отвечая на вопрос, повысятся ли дополнительно цены на деликатесы с наступлением новогоднего ажиотажа, Койтов отметил, что каждый год по-разному. В 2024-м всё росло, причём в конце года рост на икру достиг 32%, а по рыбе в 2025 году за тот же период было около нуля. По его словам, рост цены связан не с праздниками, а с сезоном, вывозом и объёмами продукции.
Борщевой набор в России за год подорожал на 20-38%, но это не предел. Руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов дал прогноз, предположив, сколько этой осенью придётся платить за основные ингредиенты для борща. Средняя цена лука ожидается в районе 60-70 рублей, капусты — 80 рублей, картошки — 70-80 рублей.