ГОСТу не соответствует: каждая вторая "Докторская" в Петербурге не прошла проверку
Каждая вторая "Докторская" колбаса в магазинах Санкт-Петербурга не смогла пройти проверку. Продукция оказалась несоответствующей ГОСТу.
Любимая многими "Докторская" колбаса была проверена в магазинах Санкт-Петербурга. Оказалось, что каждая вторая "палка" из проверенных сделана не по ГОСТу, как сообщает "КП".
Несмотря на то, что на батонах была указана маркировка ГОСТ, на самом деле, как показали проведённые проверки, каждая вторая "Докторская" или "Молочная" колбаса не соответствовала государственному стандарту. Такой вывоз сделала общественная организация потребителей "Общественный контроль". Образцы колбас для анализов были переданы в лаборатории. Всего было взято 8 образцов из продуктовых магазинов Северной столицы: "Дикси", "Лента" и "Пятёрочка".
В четырёх образцах из восьми были обнаружены серьёзные нарушения. Например, в "Докторской" колбасе от торговых марок "Мираторг" и "Велком" из "Ленты" в составе были найдены неуказанные на этикетке субпродукты, "структурные элементы внутренних органов". Из-за такого факта в продукте белка было ниже нормы: около 10,5%, но по ГОСТу положено 12%. Также в ещё одном образце колбасы "Докторской" из "Пятёрочки" тоже не хватало белка.
Более серьёзное нарушение удалось найти специалистам в "Молочной" колбасе "Мясоедов" из магазина "Дикси". Оказалось, что в ней в 3,7 раза превышен допустимый уровень количества микробов, что показывают общую бактериальную загрязнённость.
Роспотребнадзор уже разослал предостережения производителям и магазинам, а на одну из партий "Молочной" колбасы даже наложил запрет на продажу.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV