"Гордиться нечем": Диетолог объяснила, чем опасен отказ от белка в рационе
Диетолог Елена Щетинина объяснила, чем опасен дефицит белка в организме. Она заявила, что когда человек пытается отказаться от этого элемента в питании, он может заработать серьёзные заболевания. "Гордиться нечем", - заметила эксперт.
Диетолог Наталья Круглова рассказала порталу URA.RU, почему важно выдерживать баланс белка, поступающего в организм с пищей. Эксперт заметила, что люди, недополучающие белок с продуктами питания, больше подвержены инфекционным заболеваниям.
Как объяснила врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина, в этом случае испытывает серьёзную нагрузку иммунная система. Из-за её повреждений люди больше подвержены инфекционным, вирусным болезням. Из-за недостатка белка будет плохо работать фактор защиты.
Также важно поступление в организм витаминов группы В.
"Дефицит их может проявиться в виде, например, высыпаний на коже. Человек говорит: хлеб не ем, каши не ем, а я ему отвечаю, что гордиться нечем, так как вы себя лишаете витаминов группы В и магния", - заметила Елена Щетинина.
Наталья Круглова заявила, что для полноценного питания организма нужно около 50% животного белка и 50% белка растительного происхождения. К последним относятся бобовые культуры.