Генетики разгадали секрет любви человека к кофе

Фото - Сергей Севостьянов, ТАСС

Оказалось, дело совсем не в бодрящем свойстве напитка

Любовь людей к кофе объяснили не повара, а генетики. Оказалось, существует ген, который делает этот напиток для одних особо привлекательным, а для других - менее любимым.

Загадка кроется в гене PDSS2, который отвечает за способность организма человека расщеплять кофеин, из-за чего это вещество дольше не выводится из организма. Если он у человека есть, то он меньше тянется к чашечке бодрящего напитка, если же нет - пьет кофе постоянно. Попросту эффект кофеина растягивается на более долгий срок, а значит, и потребность в новой порции отпадает.

Подтвердить догадку помогли эксперименты сначала в Италии, а потом - в Нидерландах с участием почти 3000 человек.

Достижения Обамы на посту президента: Стал чаще ругаться матом В Москве у маршрутки во время движения загорелся моторный отсек - СМИ

Оставить комментарий