Гастрономическое путешествие: что интересного можно попробовать в регионах России на Новый год

Любителей гастрономических путешествий в регионах России ожидает много интересного на новогодних каникулах.

Хорошим местом для новогоднего отдыха гурманов может стать Татарстан. «Известия» советуют попробовать здесь знаменитый местный треугольный пирожок эчпочмак, колбаску казылык из конины, легендарный десерт чак-чак, а также сладости талкыш калеве.

Рядом, в Пермском крае знатоки советуют отведать пирожки со смешным названием посикунчики, которые то ли сильно брызгают соком при еде, то ли мясо для них нужно сильно рассекать при готовке – этимология до сих пор не может определиться в происхождении названия.

Также тем, кто  ищет гастрономические удовольствия поближе к столице, советуют заглянуть в Суздаль, чтобы попробовать варенье из огурцов и множество видов медовухи.

А в Тульской области обязательно стоит попробовать легендарный местный пряник, ну а кроме него – белевскую пастилу и «суворовские конфеты».

Любители морепродуктов могут отправиться на Север, в Мурманск, чтобы попробовать рыбу палтус или на другой конец страны, во Владивосток, за морской капустой с кальмарами или блюдами из морского огурца.

Отдыхающим в теплых краях знатоки советуют попробовать знаменитую жареную барабулю на побережье Черного моря, донских раков в Ростове, лепешки чуду в Дагестане, пироги в Северной Осетии.