Гастроэнтерологи заявили, что кефир работает как лекарство
Гастроэнтерологи в России пришли к выводу, что привычный кефир может выполнять роль настоящего лекарства.
Исследование показало, что этот продукт смешанного брожения, содержащий 12 штаммов бактерий и дрожжей, обладает мощным терапевтическим эффектом, пишет «ЮФ».
В частности, регулярное употребление 300 мл кефира в течение двух недель снижает риск развития антибиотик-ассоциированной диареи на 50%.
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae в его составе подавляют токсины, связанные с опасной инфекцией Clostridium difficile.
Помимо этого, кефир рекомендован при частичной непереносимости лактозы, так как бактерии расщепляют ее до 90%, а молочная кислота стимулирует перистальтику, помогая при запорах.
Также продукт полезен при остеопорозе и переломах, поскольку в процессе ферментации кальций переходит в легкоусвояемую ионизированную форму.
Медики также напоминают, что у кефира есть и противопоказания, поэтому перед его употреблением в лечебных целях необходима консультация специалиста.
Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.
