Гастроэнтеролог Губанова назвала признаки арбуза-убийцы: не дайте отравить себя на летнем развале
В самый разгар бахчевого сезона, когда русские семьи тянутся к арбузным развалам, гастроэнтеролог Ирина Губанова выступила с отрезвляющим предупреждением. Оказывается, далеко не каждый полосатый красавец безопасен, а некоторые плоды и вовсе способны отправить человека на больничную койку. Врач в беседе с aif.ru объяснила, на какие внешние признаки стоит обращать внимание, чтобы не превратить летнее лакомство в источник серьёзной кишечной инфекции. И лучше запомнить эти правила до похода на рынок.
По словам Губановой, первый и самый явный признак опасного арбуза — это наличие трещин, вмятин и повреждений корки. Через такие дефекты внутрь моментально проникают бактерии, которые в сладкой среде размножаются с невероятной скоростью. Также насторожить покупателя должны чёрные, бурые или влажные участки, плесневелые пятна и подозрительный налёт. Всё это верные признаки того, что плод уже начал портиться. При этом врач уточнила, что светлое желтоватое пятно на боку, которое часто смущает неопытных покупателей — абсолютная норма для спелого арбуза.
Отдельное внимание гастроэнтеролог уделила мягким участкам на корке, которые ощущаются при надавливании. Если кожура пружинит или проминается, значит, внутри уже запущен процесс гниения. Ещё один коварный признак — слишком глянцевая поверхность, которая может указывать на то, что арбуз обрабатывали химикатами.
Ирина Губанова подчеркнула, что выбор безопасного арбуза начинается с обычного осмотра, и если возникли малейшие сомнения, рисковать не стоит. Повреждённые, перезревшие или недозревшие плоды превращаются в рассадник шигелл, плесени и других возбудителей кишечных инфекций. Так что бдительность на арбузном развале — это не прихоть, а залог здоровья всей семьи.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV