Фермерская маркировка - фикция, ситуацию пора менять: Олег Сирота о настоящей, живой еде и отраве

Роскачество предлагает ограничить вольное использование маркировки продуктов метками "эко", "био" и "фермерское". В ведомстве полагают, что маркировка должна проводиться по особым правилам. Более того, есть версии способа регулирования такой терминологии, пишут "Известия". Следует приравнять первые два понятия к органической продукции, которую производят без химических компонентов, а третьему обозначению дать определение и прописать специальные требования.

Царьград беседует с экспертами о подобной инициативе. В том числе свою позицию высказал владелец фермерского хозяйства сыроварения Истринского района Подмосковья Олег Сирота. Наш собеседник подчеркнул, что пора уже начать отличать настоящие фермерские экологически чистые органические продукты от фейков, в том числе иностранных. 

"Нам нужно как можно быстрее внедрять и органическую сертификацию. И конечно, ограничивать использование "органического" и синонимов этого слова в глазах наших потребителей: "эко", "био". И отдельно, конечно, пора навести порядок с фермерской продукцией. Потому что мне, как фермеру, конечно, очень обидно, когда гигантский комбинат, который делает, там, сыр без использования молока или колбасу без использования мяса, лепит на нее лейбл "фермерский" и пытается обмануть наших земляков, наших соотечественников. Это, конечно, очень обидно. Поэтому я обеими руками поддерживаю инициативу Роскачества".

Сегодня маркировка "фермерский продукт" - это фикция, продолжил наш собеседник. В то же время настоящие фермеры дают возможность понять, отрава перед вами или живой продукт. 

"Здесь нужно смотреть на производителей. Например, у нас на упаковке стоит "Фермерское хозяйство Олега Сироты". Можно зайти на сайт, можно приехать ко мне на ферму и всё посмотреть. Что я реально маленький производитель. Но очень часто это какой-то неизвестный производитель, ноунейм, у которого нет коров, нет фермы, вообще нет маркировки". 

Также Сирота добавил: как ни крути, а платить чуть дороже за фермерскую продукцию придется. Вопрос лишь в том, чтобы реальное качество действительно соответствовало цене.