Фастфуд вызывает рак: Дело даже не в продуктах - Онколог
Врач-онколог рассказала, почему быстрое питание может быть смертельно опасным.
Онколог Анастасия Марьенко уверена, что фастфуд очень опасен для человеческого организма. И дело не только и не столько в составе попадающих в разного рода гамбургеры и баскеты продуктов.
"Одна из основных опасностей, связанных с фастфудом, заключается в способе его приготовления. Многие продукты фастфуда готовятся на масле или во фритюре, что может привести к образованию канцерогенов. Обжаренное мясо и картофель могут стать источником свободных радикалов в организме, которые способствуют возникновению онкологических заболеваний", - пояснила врач в интервью, данном RT.
Пищу лучше готовить на пару или тушить, предупреждает онколог, тогда вреда от неё меньше.
Есть от фастфуда и иной вред, нежели канцерогенность. В нём, во-первых, очень много калорий, а во-вторых - сахара. Особенно в обычно сопровождающей поглощение такой неполезной пищи газировке.
Онколог рекомендует есть меньше мяса, которого в фастфуде даже слишком много. Красное мясо считается канцерогенным. Говядину, свинину, баранину употреблять можно, но не чаще 3-4 раз в неделю. При этом колбаса, сосиски и прочий бекон ещё опаснее, чем обычное мясо.
"Следует стремиться к сбалансированному рациону, включающему разнообразные низкокалорийные продукты, сезонные овощи и фрукты, злаки. В конечном итоге осознанное потребление фастфуда и контроль за своим рационом помогут минимизировать риски развития онкозаболеваний", - даёт совет специалист.